Utilitzem cookies per millorar l'experiència. Per complir amb la nova directiva de privacitat necessitem el consentiment per desar cookies. Saber-ne més.
La Basseta és un vi negre criança monovarietal, 100% Garnatxa negra procedent de vinyes situades a la finca La Basseta.
NOTA DE TAST
Color vermell cirera, net i brillant. Vi elegant i estructurat on predominen les aromes minerals, especiades i fruiteres. A la boca tanins marcats però rodons amb notes especiades i torrefactes. Vi femení on la intensitat de la barreja de fruites li aporta un sabor perllongat i sedós.
ELABORACIÓ
La verema es fa respectant la naturalesa i sobretot, la vinya. Verema i quan els grans de raïm entren al celler s'emmagatzemen a cambra frigorífica i es trien en doble taula de selecció. Posteriorment es fa un encubat per gravetat.
CRIANÇA
Criança de 16 mesos en bótes de roure francès (d'1 i 2 anys) i una segona criança de 12 mesos amb 50% del vi en ciment i l'altre 50% en foudre.
MARIDATGE
Ideal per acompanyar embotits i formatges semicurats, pernil ibèric de gla, carns vermelles a la graella, arrossos de carn, risottos, etc.
Celler | Bodegas Mas Alta |
---|---|
DO | Priorat |
Tipus de vi | Vi negre criança |
Varietats | Garnatxa |
Ampolla | 75cl |
Graduació | 14,5 % |
Tº de Servei | 18º |