Utilitzem cookies per millorar l'experiència. Per complir amb la nova directiva de privacitat necessitem el consentiment per desar cookies. Saber-ne més.
L'Abrunet Rosat és un vi rosat cupatge de Garnatxa Gris, Garnatxa Blanca i Garnatxa Negra procedents de la Finca Trufes i elaborat mitjançant agricultura ecològica.
NOTA DE CATA
Original to rosat quasi pell de ceba. Net i brillant. Aromes de molt bona intensitat amb molta fruita vermella, fresca i madura. Vi molt suggerent en nas. Boca llaminera i ens marca una juganera dolçor que després es veu que no és més que un miratge. El vi enfila una acidesa que tira del vi amb precisió, la boca àmplia i una riquesa gustativa excel·lent.
VINIFICACIÓ
Què dóna si ajuntem tot el raïm de la mateixa finca? Què dóna si ajuntem diferents varietats? Què podem fer amb una varietat gairebé inxistent? I si només fem servir la Flor del most que cau? Amb aquestes preguntes va sorgir l'Abrunet de Frisach Rosat. L'unió de tres varioetats tan similars, però alhora tan diferents, recollides en el mateix moment, ajuntades i deixades dejadas harmonitzar durant un dia.
MARIDATGE
Ideal per acompanyar arrossos de peix, peix a la graella, carns blanques, amanides i postres.
Celler | Celler Frisach |
---|---|
DO | Terra Alta |
Tipus de vi | Vi rosat jove |
Varietats | Garnacha Gris, Garnatxa, Garnatxa blanca |
Ampolla | 75cl |
Graduació | 13 % |
Tº de Servei | 8º |