Utilitzem cookies per millorar l'experiència. Per complir amb la nova directiva de privacitat necessitem el consentiment per desar cookies. Saber-ne més.
Ennak es un vi negre coupage de Garnatxa (39%), Carinyena (25%), Merlot (23%) i Ull de Llebre (12%). Un vi fresc i jove.
VINIFICACIÓ
Vi elaborat amb quatre varietats de raïm diferents i dues vinificacions diferents. El Merlot i l'Ull de Llebre es vinifiquen juntes a 16ºC amb 2 remuntades diaries i final de fermentació sense pells. Premsat suau i fa que la fermentació malolàctica en el mateix dipòsit. Mentre que la Garnatxa i la Carinyena fermenten amb pells fins al final i després d'un premsat suau fa la fermentació malolàctica en el dipòsit.
NOTA DE CATA
Color vermell picota intens i brillant. Aromes fruiters intensos. Fresc i rodó en el paladar, suau i lleuger en boca.
MARIDATGE
Ideal per acompanyar arrossos de carn, pollastre a l'ast, pasta amb salsa de carn, embotits...
| Celler | Celler Jordi Miró |
|---|---|
| DO | Terra Alta |
| Tipus de vi | Vi negre jove |
| Varietats | Garnatxa, Merlot, Samsó (Carinyena), Sirà, Ull de llebre |
| Ampolla | 75cl |
| Graduació | 14,5 % |
| Tº de Servei | 16º |
Escriu la teva ressenya
