Mims Blanc és un vi blanc coupage de Macabeu (60%), Garnatxa Blanca (35%) i Moscatell (5%) procedents de vinyes situades en el municipi de Vinebre.
NOTA DE CATA
Color groc palla, net i brillant. En nas descobrim aromes florals i de fruita madura. En boca és un vi fresc, fi i afruitat.
VINIFICACIÓ
Vinifiquem les tres varietats per separat a temperatura controlada de 14-16ºC en dipòsits subterranis. Una vegada acabada la fermentació, es realitza el coupage, clarificació i es fa un suau filtrat abans d'embotellar.
MARIDATGE
Ideal per acompanyar aperitius, amanides i peix blanc.
| Recomendado | No |
|---|---|
| Celler | Celler Molí de Rué |
| DO | Tarragona |
| Tipus de vi | Vi blanc jove |
| Varietats | Garnatxa blanca, Macabeu, Moscatell |
| Ampolla | 75cl |
| Graduació | 12,5 % |
| Tº de Servei | 8º |
Escriu la teva ressenya