Àrea de producció: San Marzano, Salento, Puglia. A uns 100 m. sobre el nivell del mar, amb temperatures mitjanes altes i escasses precipitacions.
Collita: Segona i tercera setmana de setembre
Vinificació: maceració Thermo-controlada d'uns 10 dies, fermentació amb llevats seleccionats.
Tast: Color vermell robí, aroma intens i persistent, afruitat, amb notes de grosella negra i baies silvestres, especiat, amb notes de farigola. De gran cos, vellutat i equilibrat, llarg i saborós final.
Suggeriments: Excel·lent amb saborosos entrants, carns i formatges en general.
Servir a 16-18 º C.
| Celler | Tardieu-Laurent |
|---|---|
| DO | Côtes du Rhône (France) |
| Varietats | Garnatxa, Sirà |
| Ampolla | 75cl |
| Graduació | 14,5 % |
Escriu la teva ressenya










