Utilitzem cookies per millorar l'experiència. Per complir amb la nova directiva de privacitat necessitem el consentiment per desar cookies. Saber-ne més.
Rosa Cusiné és un escumós rosat ecològic monovarietal, 100% Garnatxa procedent de la Finca Las Torres a 670 m. sobre el nivell del mar.
NOTA DE CATA
Cava rosat subtil amb perfils color salmón amb finíssimes bombolles que exploten en delicades i complexes notes de fruita confitada i fruits secs. L'entrada en paladar és enèrgica, cremosa, amb el carbònic molt ben integrat i amb records de fruites madures i confitades que acaba amb sensacions esplèndides de gran estructura.
VINIFICACIÓ
Fermentació a 16ºC en dipòsits d'inoxidable durant 2 setmanes. Passada la fermentació es segueix el contacte sobre les lies fines durant 3 mesos amb battonage diari amb el fi de resuspender-les varis minuts al dia. Segona fermentació en ampolla segons el mètode tradicional.
CRIANÇA
Criança en ampolla de 30 mesos.
MARIDATGE
Ideal per aperitius, plats lleugers o postres.
Celler | Parés Baltà |
---|---|
DO | Cava |
Tipus de cava | Brut |
Varietats | Garnatxa |
Ampolla | 75cl |
Graduació | 12,5 % |