Ratafia Bosch és un licor de nous i herbes produït artesanalment per la família Bosch, l'elaborador més antic de Catalunya.
ELABORACIÓ
En destil·leries Bosch, cada any al voltant de Sant Joan es posen a macerar amb aiguardent les nous verdes juntament amb altres fruits i herbes que acaben de dotar la seva personalitat en aroma i sabor. Un cop envellida, es filtra, es prepara en xarops i es deixa reposar en botes de roure durant tres mesos.
COM CONSUMIR...
- Prendre com a digestiu després d'un bon àpat. Bé freda o amb gels.
- Per acompanyar les postres, especialment gelades.
- També s'utilitza per elaborar plats de cuina.
| Celler | Ratafia Bosch |
|---|---|
| Ampolla | 70cl |
| Graduació | 28 % |
Escriu la teva ressenya