Les Brugueres Blanc és un vi blanc monovarietal, 100% Garnatxa Blanca procedents d'una petita finca anomenada La Creueta, La Morera de Montsant, Porrera i Poboleda.
NOTA DE CATA
Color groc pàl·lid amb reflexes verds. Aroma molt intens a fruites tropicals i albercoc. Lleugeres notes d'herba bona a mesura que es va obrint. Vino glicèric que omple la boca. Acidesa molt ben equilibrada i amb un post-gust llarg.
ELABORACIÓ
El raïm es verema i selecciona a mà. Es realitza una llarga maceració pel·licular pre-fermentativa. Es fa una fermentació a una temperatura controlada entre 17º i 18º C en dipòsits d'acer inoxidable amb les seves mares durant 5 mesos.
MARIDATGE
És ideal per acompanyar amb peix, marisc, carn blanca, formatge, embutit, pasta, arrossos i amanides.
| Recomendado | No |
|---|---|
| Celler | La Conreria d'Scala Dei |
| DO | Priorat |
| Tipus de vi | Vi blanc jove |
| Varietats | Garnatxa blanca |
| Ampolla | 75cl |
| Graduació | 13,5 % |
| Tº de Servei | 8º |