Vermouth Padró & Co Negre Amarg és un vermut tradicional però amb un toc especial per acompanyar-te en altres espais i moments de la teva vida: un relaxat afterwork, una copa en complexitat amb la teva parella, un còctel amb estil... Un vermut mediterrani, autèntic i tradicional de la zona de Tarragona.
NOTA DE CATA
En nas s'aprecia una entrada cítrica de pell de taronja madura subtilment barrejada amb una espècia de canyella. Apareixen notes balsàmiques de clau i també de fruits secs com la pansa d'albercoc. Boca vellutada i amb volum. Apareixen de nou la taronja amb una sensació molt fresca, seguida d'un agradable amarg que recorda a tabac, a quina i a caramel de mel.
ELABORACIÓ
S'inicia l'elaboració del vermouth afegint una primera infusió composta exclusivament per plantes d'alta muntanya, caracteritzades per posseir petites arrels i flors molt aromàtiques. El vermouth anirà assimilant aquests aromes mentre roman en total repòs durant els següents dos anys en bótes de fusta. Finalitzada la criança, se li incorpora una segona fórmula de botànics, combinació d'escorces i arrels de plantes peculiars del nostre entorn que li proporcionen més contundència i perfil amarg.
PREMIS
Silver Medal - San Francisco World Spirits Competition
Double Gold Medal - Packaging Design Award San Francisco World Spirits Competition
Gold Medal - Catavinum World Wine & Spirits Competition
Guia Peñín de los Destilados y la Coctelería - 92 Puntos