Gran Predicat Negre és un vi negre monovarietal, 100% Carinyena procedent de vinyes centenàries, naturals i sostenibles situades en el municipi d'El Molar.
NOTA DE CATA
Negre tranquil en copa. Es presenta en nas i boca afruitat, mineral, fresc, complexe i elegant.
VINIFICACIÓ
Maceració de 15 dies, fermentació alcohòlica en barrica de 600 lts amb llevats indígenes.
CRIANÇA
Envelleix durant 15 mesos en barriques de roure francès.
Recomendado | No |
---|---|
Celler | Grifoll Declara |
DO | Priorat |
Tipus de vi | Vi negre criança |
Varietats | Samsó (Carinyena) |
Ampolla | 75cl |
Graduació | 14,5 % |
Tº de Servei | 18º |
Escriu la teva ressenya