Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature és un cava elaborat a partir del most flor de raïms Macabeu (35%), Xarel·lo (55%) i Parellada (10%), collits en les finques d'Espiells, Can Massana i La Cuscona.
NOTA DE CATA
Brillant i atractiu color daurat pàl·lid. Les seves petitíssimes i abundants bombolles, ascendeixen formant nombrosos rosaris i una corona estable. Profund, intens i elegant, evoca inicialment notes de fruites blanques madures. Poc a poc, la seva complexitat creix i apareixen les aromes pròpies d'una llarga criança. Records de pa torrat i un cert fons cítric completen la seva distingida aroma. La cremositat de la seva escuma s'integra perfectament en el paladar, fent que el seu pas per boca sigui simultàniament fresc, ampli i suggestiu. Totes les aromes que es perceben en la copa s'exhibeixen en el seu llarg final.
CRIANÇA
Envelleix durant 36 mesos.