Carles Andreu Reserva Barrica Brut Nature és un cava que s'elabora a partir d'una selecció molt acurada de vins base de Macabeu, Parellada i Chardonnay procedents de vinyes de producció equilibrada.
NOTA DE CATA
Color or palla amb un rosari de bombolles finíssim i constant. Es presenta al tast d'una manera molt afruitat amb una fusió subtil entre el vi i la barrica. En boca és suau i amb una bona entrada, retronasal de fusta, fresc i persistent, amb un esclafit de bombolletes que aporten una sensació agradable de pessigolleig.
ELABORACIÓ
A partir d'una selecció de vins base es produeix aquest cava. Després del coupage reposarà en barriques noves de roure francès durant 6 mesos. Passat aquest temps, s'elabora el cava. la pressa d'escuma es fa lentament, amb repòs i silenci, a una temperatura constant de 14ºC.
CRIANÇA
El temps de criança s'allargarà fins 26 mesos amb la qual cosa s'aconseguirà una aportació dels llevats aquelles característiques peculiars d'aquest cava.
Carles Andreu Reserva Barrica Brut Nature 2017
En estoc
Graduació
11,5 %
DO
Cava
Ampolla
75cl
Varietats
Chardonnay, Macabeu, Parellada
Codi
8437009615058
Productor
17,90 €
Detalls
Més Informació
Celler | Carles Andreu |
---|---|
DO | Cava |
Tipus de cava | Brut Nature |
Varietats | Chardonnay, Macabeu, Parellada |
Ampolla | 75cl |
Graduació | 11,5 % |
Ressenyes
{{title}}
{{detail}}
We found other products you might like!