Carles Andreu Brut Reserva

En estoc
Graduació 
11,5 %
DO 
Cava
Ampolla 
75cl
Varietats 
Macabeu, Parellada
Codi
8437009615010
Productor
8,75 €

Detalls

Carles Andreu Brut és un escumós coupage de Parellada i Macabeu, varietats típiques de la comarca.

NOTA DE CATA
Color groc pàl·lid amb reflexes verdosos i amb un fi i constant rosari de bombolles. Afruitat en nas amb aroma intens a poma, bones notes de reducció. En boca sec amb un fons afruitat i molt bona acidesa.

ELABORACIÓ
Per l'elaboració del vi base es realitza una fermentació a 15ºC de temperatura durant 10 dies, després d'una maceració en fred de les pells per extreure el color i les aromes varietals. Seguidament per l'elaboració del cava, es realitza una segona fermentació en ampolla a 14ºC i criança amb les "mares" durant 18 mesos com a mínim.

Més Informació

Més Informació
RecomendadoNo
CellerCarles Andreu
DOCava
Tipus de cavaBrut
VarietatsMacabeu, Parellada
Ampolla75cl
Graduació11,5 %

Ressenyes

Esteu revisant:

Carles Andreu Brut Reserva