Alexander Grappa Bianca

Alexander Grappa Bianca és una grappa blanca.

ELABORACIÓ
Curosa selección del raïm procedents de Véneto i curosa conservació dels orujos sans, frescos i sucosos, per mantenir intacta la seva qualitat. La Grappa Blanca Alexander amb al seva barreha dels raïms més famosos i reconeguts en el nordest d'Italia, es produeix a través de tres etapes de destil·lació realitzades a diferents temperatures i en tradicionals alambins de coure, que permeten el processament de buit (màxima protecció dels aromes) i un escalfament al bany Maria (sistema indirecte i per tant més delicat). Així s'obté una grappa suau i refinada.

CONSUM
Ideal per després dels àpats, per beure freda o també gelada i és un ingredient per còctels i long drinks. Pot acompanyar la degustació de xocolata i postres amb cacau i fruita seca i també s'utilitza tradicionalment per "corregir" el café expreso i per diluir les últimes gotes de café que queden en el fons de la tassa.