977 316 135

Benvinguts a Vinateria Tot Vi

El Xitxarel·lo 2016

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

Celler Martí Serda
DO Penedès
Tipus de vi Vi blanc jove
Varietats Xarel·lo
Ampolla 75cl
Graduació 12 %
Tº de Servei
Parker No

El Xitxarel·lo és un vi blanc jove 100% xarel·lo que farà les delícies del millors paladars,  i les llengües més afilades.

En existència

8,40 €
8,40 €

Descripció del producte

Detalls

VARIETAT

El Xitxarel·lo és un vi blanc elaborat amb la varietat autòctona del Penedès per excel·lència: el xarel·lo. Una varietat molt estimada, resistent a la sequera i la calor,que ha sabut vèncer el pas del temps i esdevenir l’essència del territori. La diversitat climàtica del Penedès, i el contrast entre les temperatures màximes i mínimes, permeten que aquesta varietat arribi a nivells d’excel·lència únics.

El Xitxarel·lo neix a la finca de Mas Cortei, situada a 340m del nivell del mar al municipi de La Granada, al bell mig de l’Alt Penedès. Les vinyes van ser plantades per antics arrabassaires durant la dècada dels 50, i són un exemple de la bona adaptació del Xarel·lo a la comarca. Els ceps, assolats en un terroir argilós i sorrenc, tenen una gran capacitat d’acumulació d’aigua gràcies a la riera que bordeja la vinya. Un vi ben parit i ben criat en un lloc idoni!

PROCÉS

Les vinyes de xarel·lo, de més de 50 anys, són veremades manualment. Posteriorment, es fa la maceració en fred per tal de conservar el potencial aromàtic i matissos del xarel·lo. Obtenció del most flor gràcies a un premsat suau amb la premsa pneumàtica i posterior el desfangat. A partir d'aquí, 20 dies de fermentació en dipòsits d'acer inoxidable, fermenta el vi a una temperatura de 16 graus; i 5 setmanes de batonnatge on es sacseja de manera periòdica les mares amb el vi permetent així l'adquisició d'estructura i densitat en boca. Per extreure les restes del llevat del vi es clarifica i es flitra. Per últim, el vi descansa un temps en dipòsits d'acer inoxidable fins a l'embotellament.

NOTA DE CATA

Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, net i brillant. Primerament notem aromes on la fruita blanca es presenta madura, dominada per un fons cítric i floral amb tocs subtils de fonoll i gessamí. En boca té un bon atac, fresc i mineral amb un pas sedós. Postgust amb bona acidesa acompanyada de tocs afruitats i cremosos que li donen un bon volum i densitat característica del xarel·lo amb un final llarg i agradable.

MARIDATGE

Es recomana maridar amb plats de marisc i peix, amanides de pasta, sushi, arrossos, risottos i també carns blanques.

Informació addicional

Informació addicional

Celler Martí Serda
DO Penedès
Tipus de vi Vi blanc jove
Varietats Xarel·lo
Ampolla 75cl
Graduació 12 %
Tº de Servei
Parker No

Opinions

Escriviu la vostra pròpia opinió

You're reviewing: El Xitxarel·lo 2016

Com qualifiqueu aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració

Etiquetes del producte

Etiquetes del producte

Feu servir espais per a separar les etiquetes. Feu servir cometes simples (') per a frases.

També poden interessar-li els següents productes

Informació de transport i despeses de lliurament


Despeses d'enviament per Catalunya i Península

Ampolles Preu Catalunya
(IVA Inclòs)
Preu Península
(IVA Inclòs)
Plaç d'entrega
1 - 6 bot. 7,50 € 7,95 € 48 hrs
7 - 12 bot. 9,95 € 10,95 € 48 hrs
13 - 18 bot. 11,95 € 13,95 € 48 hrs
19 - 24 bot. 12,95 € 15,95 € 48 hrs
25 - 30 bot. 15,00 € 18,95 € 48 hrs

Veure més preus i destins de la penínsua >

Llocs de lliurament i condicions

Regió Catalunya i Península Espanyola: Lliurem la seva comanda a tota la península, Ïlles Balears, Ïlles Canàries, Ceuta i Melilla.

 

Unió Europea: Lliurem la seva comanda als següents països: Alemanya, Austria, Bèlgica, Holanda, Luxemburg, Dinamarca, Finlàndia, França, Grècia, Irlanda, Italia, Regne Unit, Portugal, Suècia, Noruega, Suïssa.

 

Veure taula de preus per aquests països>


Els preus del transport inclouen el transport fins al seu destí, l'assegurança contra trencament d'am`polles o pèrdua i l'IVA.

Si durant el transport hi hagués alguna ampolla trencada, farem les gestions per recuperar la comanda i tornar a enviar-li tots els productes. 

Novetats

Selecció de Ginebres Premium

Preu amb descompte: 99,60 €

Pago de Carraovejas Criança 2013

Vi negre criança, Ribera del Duero
32,25 €

Pack Selecció Novembre

Preu amb descompte: 60,80 €

Thanisch Riesling Kabinett 2016

Vi blanc amb barrica, Mosel (Alemania)
17,25 €

Martina Blanco 2017

Vi blanc jove, Priorat
8,60 €

Balbás Barrica 2014

Vi negre jove amb criança, Ribera del Duero
6,40 €

Trimbach Riesling 2015

Vi blanc jove, Alsacia (Francia)

M'ho ha dit un ocellet 2017

Vi negre jove, Priorat
18,50 €

Thanisch Riesling Trocken 2015 Mosel

Vi blanc amb barrica, Mosel (Alemania)
13,90 €
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidad analítica. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Enlace Política de cookies
X