DYC és un whisky elaborat a Segovia, desafiant als escocesos. Un whisky blended de diversos grans envellits separadament durant un mínim de tres anys en barriques de roure americà aconseguint un cos consistent i un profund sabor. Té una maduració lenta i doble destil·lació.
NOTA DE CATA
Color palla pàl·lid. En nas, besllum de fruites, espècies i fusta torrada. Al paladar, cremós, maltejat i especiat. Té un final fumat i especiat.