Tamiz de Teófilo Reyes

Tamiz Tinto Roble és un vi negre criança monovarietal, 100% Ull de Llebre procedent de les vinyes més joves de la bodega. Un negre que porta en la seva identitat les característiques i el nivell de qualitat de Teófilo Reyes.

NOTA DE CATA
Color violeta fosc brillant i net. En nas percebem aromes a fruita fresca amb notes de bombó de licor mentre que en boca ens trobem amb un vi molt marcat i de final llarg.

ELABORACIÓ
Verema realitzada a mà amb una fermentació a temperatura controlada. El most obtingut d'aquest procès es macera amb les pells i es premsa en un procès lent sense remoguts.

CRIANÇA
Envellit durant 6 mesos en barriques de roure americà.

MARIDATGE I RECOMANACIONS
Ideal servir a una temperatura òptima d'entre 14º i 16º, acompanyant aperitius i plats de carn.