Silencis Vins de Terrer és un vi blanc jove monovarietal, 100% Xarel·lo. El raïm procedeix de la fica Clot de les Comes que segueix una viticultura orgànica.
NOTA DE CATA
Color groc pàl·lid amb reflexes verdosos brillants. En nas aquest vi es presenta molt aromàtic amb una marca i sucosa fruita blanca. Notes anisades, herbàcies i florals arrodonint el vi. En boca és un vi d'entrada àmplia i envoltant que dóna pas a un fresc i sec recorregut marcat per la fruita i uns destacats cítrics. Records de la seva criança sobre líes. Molt bona acidesa.
CRIANÇA
Aquest vi esta 3 mesos sobre líes en inox. S'embotella sense estabilitzar ni filtrar per la qual cosa pot presentar un aspecte una mica tèrbol.
MARIDATGE
Ideal per acompanyar arrossos de peix, amanides, marisc i peix.