Remelluri Reserva és un vi negre coupage de Garnatxa, Graciano i Ull de llebre procedents de vinyes ecològiques amb viticultura tradicional.
NOTA DE CATA
Color cirera picota amb vora granat. En nas, es presenta molt elegant amb notes de taronja, fruites vermelles i notes de vainilla i canyella. En boca, és un vi molt clàssic i equilibrat. Bona acidesa i record agradable.
VINIFICACIÓ I COLLITA
Verema 100% manual en caixes de 20kg. Múltiples elaboracions per fermentació i envelliment.
CRIANÇA
Envelliment en bótes de diferents tamanys de roure francès durant 17 mesos. Després reposa en ampolla durant 4 anys abans de sortir al mercat.
MARIDATGE
Ideal per acompanyar carns vermelles, estofats, formatges curats i embotits.
PREMIS I MENCIONS
92 punts Parker - anyada 2011
93 punts Guía Peñín - anyada 2011
93 punts Parker - anyada 2010
94 punts Guía Peñín - anyada 2010
96 punts Decanter - anyada 2010