Palell és un vi negre monovarietal, 100% Garnatxa Peluda procedent de la finca "Palell" la qual li dóna nom a aquest vi. Terra principalment argilosa de diferents colors.
NOTA DE CATA
Color cirera brillant. Net. En nas és un vi àgil i elegant. Aromes de flors silvestres, notes balsàmiques, regalèssia... tot sobre un fons torrat que l'acompanya en tot moment. La seva entrada en boca és fresca i femenina. Pas nerviós, intens i saborós. Acidesa notable.
CRIANÇA
Envelleix durant 12 mesos en barriques de roure francès.