Nuncito és un vi negre coupage de Garnatxa, Cabernet Franc., Syrah i Carinyena de la zona del Priorat.
NOTA DE CATA
Color vermell púrpura. En nas percebem una expressió fruitera de les varietats mediterrànies amb una mineralitat elegant del terroir priorati de pissarra juntament amb les notes de fusta de la criança. En boca és un vi expressiu, saborós i elegant. Final en boca molt llarg.
VINIFICACIÓ
Verema manual. Fermentació a temperatura baixa seguit d'una maceració llarga..
CRIANÇA
Envelleix durant 12 mesos en barriques de roure francès de segon o tercer vi.
MARIDATGE
Ideal per acompanyar arrossos de carn, embotits, carnes vermelles, estofats, bolets, ànec o formatge d'ovella.