Nunci Abocat és un vi blanc coupage de Garnatxa Blanca, Macabeu i Moscatell de la zona del Priorat.
NOTA DE CATA
Expressió floral i fruitera de les varietats de raïm combinats amb la mineralitat de pissarra del terroir priorati.
ELABORACIÓ
Verema manual. Maceració pel·licular de 24 hores. Fermentació a temperatura baixa (16-18ºC). Fermentació en tines d'acer inoxidable seguit de criança.
CRIANÇA
Criança de 8 mesos sobre les lies de fermentació en barriques de roure francès.
MARIDATGE
Amanides complexes, verdures, cremes, arrossos caldosos, rissotos, plats orientals, peix, aus, carns blanques i formatges.