Milú és un vi negre monovarietal, 100% Ull de Llebre de vinyes joves, de viticultura orgànica i mínima intervenció.
NOTA DE CATA
En nas es mostra un agradable blouquet a fruits vermells madurs, balsàmics i flors blanques; mentre que en boca és llaminer, dens, afruitat i amb bona acidesa. En tot moment ens sorpren la fruita. Potència domada, resultat llarg i ampli.
VINIFICACIÓ
Vinificació tradicional amb elaboració vinya a vinya, premsat a peu del raïm i vinificación en diferents dipòsits. Sense filtrat ni clarificat.
CRIANÇA
Envelleix durant 6 mesos en barriques utilitzades de roure francès i americà.
MARIDATGE
Ideal per acompanyar carnes vermells a la parrilla, carnes vermelles rostides i porc a la parrilla, amanides de llegums.