Mel Bonet Farigola

Mel Bonet sorgeix de dos germans apicultors, des de nens, ubicats a Riba-Roja d' Ebre. Tenen les arnes ubicades en llocs d'alt interès ecològico, terrenys de vegetació silvestre allunyades dels plaguicides, insecticides i contaminants. Avui dia aquests paratges són indispensables per la subsistència de les abelles. Els germans Bonet només recullen la mel de les arnes de manera artesanal, una mel exquisida que produeixen les abelles.

Característiques Organolèptiques:
Color: Ambre mitjà, de vegades amb tons rogencs. De 30 a 55mm en escala Pfund.
Aroma: Herbaci molt intens, recorda a l'aroma de la planta.
Gust: Dolç balsàmic persistent en boca.

Propietats
Antibacteriana. Indicada per a les afeccions respiratòries de tipus inflamatori, refredats, tos, laringitis, bronquitis, asma, etc. Ajuda a regular la tensió arterial. Indicada per a la fatiga i l'astènia.

Algunes de les mels que produeixen són de romaní, farigola, cap d'ase o lavanda, taronger, bruc blanc, alzina, avet, alta montanya i mil flors.