Mel Bonet Bruc Blanc

Mel Bonet sorgeix de dos germans apicultors, des de nens, ubicats a Riba-Roja d' Ebre. Tenen les arnes ubicades en llocs d'alt interès ecològico, terrenys de vegetació silvestre allunyades dels plaguicides, insecticides i contaminants. Avui dia aquests paratges són indispensables per la subsistència de les abelles. Els germans Bonet només recullen la mel de les arnes de manera artesanal, una mel exquisida que produeixen les abelles.

Característiques Organolèptique:
Color: Ambre fosc, color marronós difús. De 60 a 90mm en escala Pfund.
Aroma: Fruits secs torrats.
Gust: Dolç acaramel·lat amb tocs lleugers d'ametlla amarga.

Propietats
Té una gran quantitat de propietats. És diürètica, indicada per retenció de líquids i prevenció de pedres al ronyó. Inflamacions de bufeta, ronyó i uretra. També és recomanada per a problemes de cor (insuficiència coronaria, arítmies, cardiopaties, angina de pit i infarts).

Algunes de les mels que produeixen són de romaní, farigola, cap d'ase o lavanda, taronger, bruc blanc, alzina, avet, alta montanya i mil flors.