Masia d'or Brut Rosat

Masia d'Or Brut Rosé és un escumós Brut rosat coupage de Garnatxa (80%) i Monastrell (20%).

NOTA DE CATA
Color rosa pàl·lid amb bombolles molt integrades. En nas té notes florals de poma i pera, conjuntament amb un toc d'aromes secundàries de pastissería. En el paladar, el sabor és suau i refrescant, viu i nítid en la boca.

VINIFICACIÓ
El vi base per aquest cava neix en les vinyes de Garnatxa i Monastrell que es troben sota de les vessants de Montserrat, en la part més alta de la comarca de l'Alt Penedès. Una vegada aquestes dues varietats de raïm són portades al celler, es barregen i es refreden en gel sec. Després d'una  maceració prefermentativa en fred de dues hores, el most fermenta lentament a baixa temperatura durant vint-i-cinc dies en dipòsits d'acer inoxidable. 

CRIANÇA
Aquest cava envelleix de 10 a 12 mesos en les caves.

MARIDATGE
Ideal per prendre sol, acompanyar aperitius o plats fàcils.