Mas de la Rosa Vi de Finca és un vi negre criança monovarietal, 100% Carinyena, raïm procedent d'una finca singular anomenada el Mas de la Rosa. És el vi insignia del Celler Vall Llach.
NOTA DE CATA
Color picota. En nas és un vi intens, elegant i complex amb un recorregut placenter. Aromes a fruita negra i vermella, i records a xocolate, minerals, pètals de roses i bosc. Té un nas delicat però molt agradable. En boca té una entrada fresca amb excel·lent acidesa. Volum i molt bona concentració. És un vi poderós, profund i elegant. Final molt llarg i mineral. És un vi per saborejar amb plaer i lentitut.
VINIFICACIÓ
CRIANÇA
El vi envelleix en barriques de fusta nova de roure francés amb un torrat lleuger i mitjà i gra fi. Es realitza un trasbals durant la criança de 16 mesos.
MARIDATGE
Ideal per prendre sol o acompanyat de foie, formatges o xocolate negre.