Plantadeta Criança és un vi negre coupage de Garnatxes de 50 anys, Cabernet Sauvignon i Samsó procedentes de vinyes de sòl licorella situades entre 300 i 500 metres d'alçada.
NOTA DE CATA
Color vermell fosc, intens. Llagrimeig abundant. Aromes balsàmics i especiats (vainilla, canella) on la fruita resalta al final. En boca té una entrada agradable i elegant, una evolució i final de boca intensos.
ELABORACIÓ
Derrapat amb màquina petita immediatament al arribar al celler. Fermentació/maceració d'uns 30 dies en dipósits d'inox amb camisa de fred. Realitza la fermentació maloláctica pel seu posterior pas a barriques.
CRIANÇA
Envelleix durant 12 mesos en barriques noves de roure francès.