Plantadeta Negre Roure és un vi negre monovarietal, 100% Garnatxa de vinyes velles amb sòl calcari i licorella situada entre 300 i 500 metres d'alçada.
NOTA DE CATA
Color vermell cirera. Net i brillant, amb tons violàcis. Aromes de fruites vermelles amb notes de fusta molt agradables i ben integrades. En boca té una entrada dolça i suau, amb un final rodó i agradable.
ELABORACIÓ
Derrapat amb màquina petita immediatament en arribar al celler. Fermentació/maceració d'uns 25 dies en dipóstis d'inox amb camisa de fred. Realitza la fermentació malolàctica pel seu posterior pas a barriques.
CRIANÇA
Envelleix durant 6-8 mesos en barriques de roure francès.