Lo Bancal de Granatxa és un vi negre monovarietal, 100% Garnatxa Negra procedent de la vinya de La Cometa (Porrera), una vinya plantada fa més de 25 anys i treballada amb molt de respecte i en procès de reconversió ecològica.
NOTA DE CATA
Alta intensitat aromàtica d'aromes a fruita fresca de maduixes i cireres, també té aromes florals. Estructura mitjà-baixa amb un taní púlit, sedós i rodó. Final llarg molt afruitat amb tocs minerals.
ELABORACIÓ
Tota la selecció de raïm es realitza a la vinya. La verema és tota manual. Només el raïm totalment sa i madur arriba al celler en caixes de 18kg. El vi està vinificat en els antics cubs soterrats revestits amb rajola de gres ceràmica. Després de 16 dies de maceració es prensarà i realitzarà la fermentació malolàctica de forma natural als cubs soterrats. Seguidament s'ompliran les barriques, on hi permaneixerà 6 mesos.
CRIANÇA
Envelleix durant 6 mesos en barriques. Ni filtrat, ni clarificat.
MARIDATGE
Ideal per acompanyar carns, arrossos i rissotos, pasta amb carn i bolets.
PREMIS
MEDALLA D'ORO - CONCURS GRENACHE DU MONDE 2018
Lo Bancal de Granatxa 2019
En estoc
Tipus de vi
Vi negre criança
Graduació
15,5 %
DO
Priorat
Ampolla
75cl
Tº de Servei
18º
Varietats
Garnatxa
Codi
bancalgranatxa
Productor
17,00 €
Detalls
Més Informació
| Celler | Celler Sangenís i Vaqué |
|---|---|
| DO | Priorat |
| Tipus de vi | Vi negre criança |
| Varietats | Garnatxa |
| Ampolla | 75cl |
| Graduació | 15,5 % |
| Tº de Servei | 18º |
Ressenyes
{{title}}
{{detail}}