Les Tallades de Cal Nicolau és un vi negre monovarietal, 100% Picapoll Negre procedent de la vinya vella de "Les Tallades de Cal Nicolau". Terra principalment calcària amb predomini de panal.
NOTA DE CATA
Color cirera intens. Molt brillant i de capa mitjana. Nas molt aromàtic on les fruites vermelles es troben en perfecta sintonia amb notes florals, espècies picants i suaus balsàmics. En boca és un vi llaminer, intens i molt saborós. Acidesa viva i dolcos tanins. Posgust afruitat, especiat, balsàmic i amb certes notes licoroses.
CRIANÇA
Envelleix durant 12 mesos en barriques de roure francès.