Legítim 2020 Priorat de Muller

Legítim Criança és un vi negre coupage de Garnatxa, Merlot i Sirà procedents de plantacions pròpies ubicades en el Mas de les Pusses, a la regió del Molar.

NOTA DE CATA
Color vermell picota amb tons rubís. Aroma sensual, profund i complex on destaquen rics aromes avainillats i torrefactes procedents de la seva criança en roure francès, combinat amb un característics aromes primaris i secundaris sobresaltant unes lleugeres notes a fruits vermells molts madurs. Paladar extremadament ben equilibrat, càlid i llaminer, de composició tànica elevada però molt ben estructurada de gran varietat gustativa ja detectada per aroma. Amb un postgust ple, pronunciat, agradable i durader.

VINIFICACIÓ
Verema realitzada a finals de setembre-principis d'octubre. Fermentació i maceració curosa a una temperatura controlada al voltant de 25-28ºC. La malolàctiva succeix de manera espotàneament natural en dipòsits d'acer inoxidable, abans d'omplir les barriques de roure francès i americà on es criael vi durant 12 mesos. Una vegada embotellat, abans de la seva comercialització, reposa en ampolla per poder desenvolupar les característiques i bouquets propis del priorat. Vi que millorarà amb el temps a curt plaç.

CRIANÇA
Envellit durant 12 mesos en barriques de roure francès i americà, i posteriorment guardades en ampolla durant 6 mesos més.

MARIDATGE
Ideal per acompanyar tot tipus de carns, caça i formatges així com plats amb salses fortes.

PREMIS
MEDALLA BRONZE (86 PUNTS) - DECANTER WORLD WINE AWARDS 2018
MEDALLA PLATA - MUNDUS VINI, THE GRAND INTERNATIONAL WINE AWARD 2017
MEDALLA ORO - MUNDUS VINI, THE GRAND INTERNATIONAL WINE AWARD  2016