Laurel és un vi negre criança coupage de Garnatxa, Syrah i Cabernet Sauvignon. És un vi madur, fruiter i misteriós, deliciosament clàssic i paradoxalment desconegut.
NOTA DE CATA
Color cirera picota fosca. Brillant i amb una abundant llàgrima. En nas té una elevada intensitat i expressivitat. Complet, concentrat i agradable. Domina la fruita negra madura i deixa pas a notes florals, especiats, torrats i profunds minerals. En boca té una entrada potent, amb molt volum. És un vi negre carnós, amb un gran pes de fruita, sabrós, de pas untuós, amb una excel·lent acidesa i una sensació tànica madura. Equilibrat, de final llarg i molt persistent.
CRIANÇA
Envelliment de 21 mesos en dipòsits troncocònics de roure o barriques de roure francès en les que s'ha criat anteriorment Clos Erasmus, un vi fruiter, complex i amb una deliciosa mineralització.