La Mare de Pascona és un vi monovarietal, 100% Garnatxa de vinyes velles plantades en terroir de granit.
NOTA DE CATA
Color vermell picota molt cobert amb tons púrpures, brillants amb una capa alta. En nas aromes de gran intensitat que ens recorden a la fruita negra molt madura, tons de figues, vainilles, torrats. Molt complex. En boca és un vi amb una entrada que resulta molt agradable, llaminer i amb molta frescor. Omple la boca, un gran cos sense ser agressiu ni secant.
CRIANÇA
Envelleix durant 9 mesos amb criança estimulativa.
MARIDATGE
Ideal per acompanyar una gran varietat de receptes de carn, guisats i caça menor.