Gin Mare és una ginebra elaborada amb les tècniques tradicionals del Mediterràni amb una delicada maceració i una destil·lació independent cosa que li permet a cada botànic expressar el seu propi caràcter. Una ginebra que et permet transportar a l'estiu, a la costa, de ple al Mediterràni...
NOTA DE CATA
Color transparent i brillant. Aromes intensos d'espècies, herbes aromàtiques i tons cítrics. En boca és una ginebra amb cos, intensa i complexa. Sabors d'herbesaromàtiques i tons cítrics. Final sec i intens.
ELABORACIÓ
Aquesta ginebra s'elabora en una ermita del segle XIII, ubicada en un poble entre la Costa Brava i la Costa Daurada. Cada ampolla és única perquè els nivells d'acidesa de l'ingredient estrella, l'oliva arbequina, és diferent cada temporada. Aixó permet que cada destil·lació es converteixi en una obra culinària irrepetible. Els botànics elaborats per la seva elaboració són: olives arbequines espanyoles, romaní de Grècia, alfàbrega italiana, farigola de Turquia, taronja de València i Sevilla, llimona de Sevilla, coriandre, baies de ginebre i cardamono verd.