Genium Ecològic és un vi negre coupage de Garnatxa (50%), Carinyena (10%), Merlot (30%) i Syrah (10%) procedents 100% de raïm de producció agrària ecològica reconeguda pel Consell Català Producció Agrària Ecològica (CCPAE).
NOTA DE CATA
Color robí brillant. Ennas, tocs suaus a roure, gerds amb espècies i aromes de cirera que es complementen amb rosa fresca i canyella. En boca fruits carnosos vermells confitats i flors al paladar, amb tanins lents i madurs. Bona acidesa i un final llarg amb records minerals i especiats.
CRIANÇA
Envellit durant 10 mesos en bótes de roure francès d'Alier. Vi natural sense filtrar, pot contenir precipitats tartàrics en l'ampolla.