Edetària Finca La Personal és un vi negre monovarietal, 100% Garnatxa Peluda procedent de vinyes velles d’una sola finca. És un vi que transmet la singularitat d’una varietat de la que només es cultiven poques hectàrees en el món.
NOTA DE CATA
Vi de gran intensitat aromàtica amb una gamma generosa de fruites vermelles complementada per notes d'herbes mediterrànies. El vi deixa al final un recoerd de cacau i fulles seques, i un fons balsàmic. És un vi eleant, complex i de gran frescor en boca. Té un pas per boca suau i fresc que allarga a més a més el postgust.
CRIANÇA
Envelliment durant 12 mesos en bótes de roure francès de 300 litres per respectar al màxim la puresa de les espècies i la mineralitat d’un vi únic.