Coordenades Negre és un vi negre monovarietal, 100% Ull de Llebre procedent d'una finca de 25 anys situada a Puigpelat (Alt Camp, Tarragona).
NOTA DE CATA
Vi ple i rodó de color rubí lleuger i amb matissos granats. En nas té un aroma fresc propi de la varietat que recorda a fruita roja com la móra i també la presència d'espècies com el pebre negre amb tocs balsàmics. Té un record lleugerament mineral, molt agradable que li permet acompanyar tota classe de carns a la brassa o amb salsa. El postgust és persistent i molt agradable.
VINIFICACIÓ
Raïm cultivat mitjançant tractament ecològic i recollit a mà en la zona amb més desnivell per aconseguir els raïms amb més grau de sucre. Fermentació en tines de inox amb control de temperatura. Durant varies setmanes es fa la tècnica del remuntat per extreure color i aromes de les pells. Elaborat sense sulfits.
Coordenades Negre
Producte sota comanda, plaç fins sortida de la botiga: 3 dies
Tipus de vi
Vi negre jove
Graduació
12 %
DO
Tarragona
Ampolla
75cl
Tº de Servei
16º
Varietats
Ull de llebre
Codi
coordenadesN
Productor
8,90 €
Detalls
Més Informació
| Recomendado | No |
|---|---|
| Celler | Cellers Blanch |
| DO | Tarragona |
| Tipus de vi | Vi negre jove |
| Varietats | Ull de llebre |
| Ampolla | 75cl |
| Graduació | 12 % |
| Tº de Servei | 16º |
Ressenyes
{{title}}
{{detail}}