Clos Figueres és un vi negre coupage de Garnatxa i Carinyena procedents d'una finca formada per costers i terrasses a una altitud de 400 metres.
NOTA DE CATA
Color vermell amb un ribet viu que denota encara joventut. Net i bona formació de llàgrima. Aroma intens de fruites vermelles madures i fresques amb un final floral, segueix amb certes notes mentolades i fumades. Vi alegre, expressiu i lleuger. Destaca per la seva elegància, complexitat i finor.
VINIFICACIÓ I CRIANÇA
Verema manual en caixes de 20kg. Un cop al celler es realitza una segona selecció del raïm. Fermentació en botes obertes de 300 i 500 litres. Tractament de la pasta amb pigeage" diaris. Maceració de dos setmanes de duració. Premsa vertical amb un premsat suau. Criança en botes de roure francès de 300-500 litres. El vi envelleix 14 mesos en botes noves i d'un any.