Berdié Amor Brut Reserva és un cava premium rosat coupage de Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Garnatxa.
NOTA DE CATA
Elegant color rosa molt pàl·lid i subtil. En nas, és intens i destaquen les fruites blanques com la poma i la pera. Té un fons de fruites vermelles i marcats reflexes cítrics. Les notes làcties i de llevat li donen cremositat. Cava amb caràcter, personalitat i gran subtilesa gràcies a la flor d'hibisc i la pebre de Jamaica. En boca és fresc, ampli, elegant i original. Acidesa agradable i sensacions de núvol de llaminadura.
ELABORACIÓ
Cada varietat de raïm es vinifica per separat a temperatura controlada. Posteriorment, es realitza el coupage amb la proporció adequada de cada una de les varietats. Amb una criança superior a 15 mesos.