Blau és un vi negre elaborat amb Carinyena, Syrah i Garnatxa, amb 4 mesos de criança en barriques de roure francés. Un vi fresc i equilibrat que mostra una amplitud de sabors.
NOTA DE CATA
Cirera amb reflexes morats, presenta un interessant bano de compostos aromàtics i complexitat. Fresc i equilibrat, complexe i fruitós i impregnat de les notes del terreny. Mostra una amplitud de sabors en el pas per boca i un final fresc, especiat i lleugerament mineral.
MARIDATGE
Pot acompanyar arrossos, carnes blanques i vermelles a la planxa i parrilla, llegums i pastes, formatges, cassoles, peix en sals, fumats....