Bàrbara Forés Negre 2019

Bàrbara Forés Negre és un vi negre criança Coupage de Garnatxa (52%), Carinyena (32%) i Syrah (16%).

NOTA DE CATA
Color vermell amb reflexes violacis. En nas ens trobem amb un vi de notes balsàmiques i aromes fruiters, molta fruita, mentre que en boca es presenta com un vi suau, de llarg recorregut, molt carnós i rodó.

ELABORACIÓ I CRIANÇA
Cada varietat fermenta per separat amb els seus propis llevats en depòsits d'acer innoxidable en temperatures entre els 22 i 25 graus. Criança en bótes de roure francès d'Alier de 300 litres durant 12 mesos.

MARIDATGE
Ideal per maridar amb carns vermelles i blanques, graellades, rostits i carns a la brasa.