Auditori és un vi negre criança 100% Garnatxa de vinyes velles. Un vi d'autèntic caràcter Montsant, expressiu i amb molt personalitat.
NOTA DE CATA
Color vermell intens amb ribet granat. En nas és molt expressiu i complex. Aromes a fruits del bosc, fruites vermelles, confitura i balsàmics al costat d'agradables notes torrades que van donant pas a poc a poc a herbes aromatiques i espècies dolces com la canella i la vainilla. En boca és un vi sabrós i untuós. Protagonisme de la fruita madura al costat de certes notes minerals, torrats, cacau i alguns records balsàmics. Estructurat i de llarg recorregut.
CRIANÇA
Envelliment en barriques de roure francès durant 13 mesos. Una vegada finalitzada la criança, s'embotella sense filtrar ni clarificar amb l'objectiu de mantenir al màxim tota la seva identitat.