Ametlla molla amb closca 1 kg

Ametlla natural amb closca de procedència de la comarca del Priorat, en sacs de malla d'1 kilo aproximadament.

PROCÈS DE RECOLLIDA I ASSECAT
S'espera a collir les ametlles fins que estan en el punt exacte per recollir-les, llavors són recollides amb vares i xarxes sempre amb el sistema tradicional. Un cop recollides es fiquen en sacs i es porten al magatzem, on es perlan a mà una a una, a la vegada les ametlles es seleccionen minuciosament. L'assecat de les ametlles es realitza dipositant-les en xarxes i assecant amb un procés natural, assecades al sol. Després són embossades en malles per afavorir la ventilació i envitar que tornin a agafar la humitat.

INFORMACIÓ
Les ametlles són un aliment tradicional de la dieta mediterrànea ja que formen part de molts dels seus plats, ja que són riques en proteïnes, fibra, minerals i vitamines.

Varietat: Mollar.