Adernats Xarel·lo Vermell és un vi blanc jove monovarietal, 100% Xarel·lo Vermell, varietat ancestral del mediterrani tarragoní. També se l'anomena “Caroixà de Marina”.
NOTA DE CATA
Color salmó pàlid. En nas es combinen els aromes de fruita blanca d'os, així com notes lleugerament cítriques. Entrada en boca molt fresca amb un sutil amargor final. Un vi complex i estructurat pero fresc i singular.
MARIDATGE
Ideal per aperitius, amanides i paixos blancs.
PRODUCCIÓ LIMITADA
Producció limitada d'unas 2.000 ampolles.